2010年7月24日 のアーカイブ

大人気!絶品のそうめん

2010年7月24日 土曜日

暑い暑い夏がやってきましたね!!
しかしながら、夏バテが・・冬男の町長マエティーです(^o^)


さて、暑い夏に食べたいものと言えばそうめん☆


最近名店街に出店いただいた、「玉井製麺所」さんのそうめんが
今すごく人気で売れています!!
マエティーも注文して食べてみました。


ゆがいた素麺を氷水でしめて、冷やした麺つゆでズルリ・・


「う、・・・うまい!!!!!!!」


外側は柔らかいのですが、中にはしっかりとコシがあり、噛みごたえのあるもちもちの食感!
こんな美味しいそうめんに出会ったのは初めてでした。
(宣伝で言っているのではないですよ。。笑 本当に美味しいです。)


「玉井製麺所」さんは、素麺のルーツとも言われる「三輪そうめん」を、
今でも伝統の手延べ製法で手づくりされてます。


マエティーも今回初めて知ったのですが、
11月〜3月の極寒期にのみ、作られているらしいです。
極寒の冬に作ったそうめんを、夏の猛暑に食べる。
何かその感覚が面白いですね☆



(玉井製麺所〜冬化粧〜)


みなさんも暑い日に是非玉井製麺所さんのそうめんを食べてみて下さいね(^o^)
お中元にもピッタリだと思います!